01 / ABOUT THE PLACE
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생선 요리를 기대하고 찾아도 Hakozaki Komura의 폭넓은 메뉴 앞에서 반가운 고민을 하게 될 듯하다. 모둠회뿐 아니라 멘치카츠와 토란 튀김, 다시마키 다마고도 방문객이 언급한 메뉴다. 생선을 중심으로 저녁 식사를 구성하거나 튀김과 달걀 요리를 더해 즐기는 등 선택의 폭이 넓다.
구체적인 음식에 대한 감상으로는 가지와 미쓰바, 가리비 오히타시에 이어 물가지와 갯장어 튀김을 오리지널 타르타르소스에 곁들여 먹었다는 이야기가 있다. 같은 식사에서 소고기 조림은 부드럽고 촉촉한 식감으로, 가키아게는 바삭하게 느껴졌다고 한다. 식사의 마지막에 먹은 밥에서는 산초 향을 느꼈다는 후기도 있다. 한 접시씩 골라 사케와 곁들이는 즐거움이 전해진다.
식사의 마무리나 생선 외에 중심이 될 메뉴를 찾는다면 특제 소꼬리 하야시라이스도 후보에 둘 만하다. 메뉴에 올라 있으며 방문객도 추천 메뉴로 꼽았다. 돼지고기 샤브샤브와 금눈돔 샤브샤브는 전날까지 예약해야 한다는 안내가 있으므로 전골을 곁들인 저녁을 생각한다면 미리 문의하는 편이 좋다. 1인분 요리를 두 사람이 나눠 먹을 수 있도록 내어 달라는 요청을 들어준 방문 사례도 있어, 일행과 여러 음식을 조금씩 맛보고 싶을 때 선택지가 될 수 있다.
